|
Разделы: Г, Условно-съедобные грибы Груздь Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Шляпка ∅ 5—20 см, сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с завёрнутым внутрь опушённым краем, плотная. Кожица слизистая, мокрая, молочно-белого или слегка желтоватого цвета с неясными водянистыми концентрическими зонами, часто — с прилипшими частичками почвы и опада. Ножка 3—7 см в высоту, ∅ 2—5 [...]
Разделы: Г, Условно-съедобные грибы Груздь перечный (лат. Lactarius piperatus) Груздь перечный (лат. Lactarius piperatus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Описание Шляпка ∅ 6—18 см, вначале слегка выпуклая, потом всё более воронковидная, у молодых экземпляров с подогнутыми краями, которые затем расправляются и становятся волнистыми. Кожица кремово-белого цвета, матовая, часто бывает покрыта красноватыми пятнами и трещинками в центральной части шляпки, гладкая или [...]
Разделы: Г, Условно-съедобные грибы Груздь осиновый Груздь осиновый (лат. Lactarius controversus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Синонимы Русские: тополёвый груздь, белянка Латинские: Agaricus controversus (Pers.) Pers. 1801 Galorrheus controversus (Pers.) P. Kumm. 1871 Lactifluus controversus (Pers.) Kuntze 1891Содержание [убрать] Описание Шляпка ∅ 6—30 см, очень мясистая и плотная, плоско-выпуклая и слегка вдавленная в центре, у молодых грибов с загнутыми вниз слегка пушистыми краями. [...]
Разделы: Г, Условно-съедобные грибы Чёрный груздь Чёрный груздь (лат. Lactarius necator) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Синонимы Русские: оливково-чёрный груздь, чернушка, черныш, чёрная дуплянка, цыган, чёрный еловый груздь, оливково-коричневый груздь Латинские Agaricus necator Bull. 1781basionym Galorrheus necator (Bull.: Fr.) Fr. 1825 Agaricus turpis Weinm. 1828 Lactarius turpis (Weinm.) Fr. 1838 Lactifluus turpis (Weinm.) Kuntze 1891 Agaricus plumbeus Bull. 1786 Lactarius plumbeus (Bull.: Fr.) Gray 1821 Lactarius [...]
Разделы: Г, Несъедобные грибы Говорушка восковатая Clitocybe serussata (Fr.) Gill. Растёт в хвойных и смешанных лесах, преимущественно на песчаных почвах, среди травы с конца июля до октября. Весь гриб белый. Шляпка до 10 см в ∅, вначале выпуклая, потом распростертая, иногда в центре с широким горбовидным бугром и, водянистыми концентрическими окружностями, края волнистые, отвернутые, иногда разорванные, пушистые. Мякоть белая, плотная, запах и вкус [...]
Разделы: Г, Несъедобные грибы Гебелома клейкая Hebeloma crustuliniforme Синонимы — гебелома корочковидная, валуй ложный, хреновый гриб. Из семейства паутинниковых. Встречается часто, группами, под дубом, осиной, березой, на опушках леса, у дорог, на полянах. Плодоносит с сентября по ноябрь. Шляпка ∅ 3—10 см, желтовато-коричневая, в центре более темная, сначала подушковидно-выпуклая, затем плоско-выпуклая с широким бугром, слизистая, позже сухая, гладкая, блестящая. Гименофор пластинчатый, беловато-палевый, затем желтовато-буроватый, [...]
Разделы: Г, Условно-съедобные грибы Говорушка булавоногая (Clitocybe clavipes) Шляпка: Диаметр 4-8 см, в молодости выпуклая, с возрастом раскрывается до распростертой и даже воронкообразной. Цвет неопределенно-серый, коричневатый, края обычно значительно светлее. Мякоть шляпки рыхлая, гигрофанная (в сырую погоду – очень водянистая), может издавать сильный сладковатый запах (а может и не издавать). Пластинки: Достаточно частые, сильно нисходящие по ножке, в молодости белые, затем [...]
Разделы: Г, Съедобные грибы Говорушка ворончатая (Clitocybe gibba) Шляпка: Диаметр 4-8 см, сначала выпуклая, с подвернутыми краями, с возрастом приобретает ярко выраженную ворончатую, бокаловидную форму. Цвет – палевый, серовато-желтый, кожистый. Мякоть довольно тонкая (толстая только в центральной части), белая, сухая, со своеобразным запахом. Пластинки: Частые, белые, нисходящие по ножке. Споровый порошок: Белый. Ножка: Длина 3-7 см, диаметр до 1 см, эластично-гибкая, цельная или [...]
Разделы: Г, Съедобные грибы Говорушка анисовая (Clitocybe odora) Шляпка: Диаметр 3-10 см, в молодости синевато-зеленая, выпуклая, с завернутым краем, затем выцветающая до желто серого, распростертая, иногда вогнутая. Мякоть тонкая, бледно-серая или бледно-зеленая, с сильным анисово-укропным запахом и слабым вкусом. Пластинки: Частые, нисходящие, бледно-зеленоватые. Споровый порошок: Белый. Ножка: Длина до 8 см, толщина до 1 см, утолщенная у основания, цвета шляпки или светлее. Распространение: Растет [...]
Разделы: Г, Несъедобные грибы Гимнопил проникающий Гимнопил проникающий (Gymnopilus penetrans) Шляпка: Весьма изменчивая размером (от 3 до 8 см в диаметре), круглая, от выпуклой до распростертой с центральным бугром. Цвет – коричнево-рыжеватый, также изменчивый, в центре, как правило, темнее. Поверхность гладкая, сухая, при влажной погоде маслянистая. Мякоть шляпки желтоватая, упругая, с горьковатым вкусом. Пластинки: Частые, относительно узкие, слабо нисходящие по ножке, [...]
| |