Свинина «Ароматная»
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 350 г яблок (желательно, кислых)
- 200 г лука
- горчица (по вкусу)
- перец
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления
Лук нарезать полукольцами.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать дольками.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить яблоки.
Тушить под крышкой 10-15 минут.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см, отбить.
Посолить, поперчить с двух сторон.
Немного смазать горчицей, тоже с двух сторон.
Лук и яблоки убрать из сковороды, выложить мясо.
Жарить до готовности (около 7-8 минут, с каждой стороны).
При подаче на мясо выложить яблоки и лук.
Можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
