Суп-пюре с брокколи и куриным филе
Ингредиенты
- 400 г брокколи
- 300 г куриного филе
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Филе нарезать кубиками.
Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить).
Залить филе 2 л воды, варить 15 минут после закипания.
Добавить лук в бульон.
Следом добавить брокколи, посолить, поперчить, варить 10 минут.
Взбить при помощи блендера.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
