Салат с фасолью и грибами
Ингредиенты
- 200 г фасоли
- 300 г грибов
- 2 яйца
- 150 г лука
- растительное масло
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Затем отварить до готовности, остудить.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить 20-25 минут (жидкость должна испариться).
Яйца натереть на средней терке.
Смешать фасоль, грибы, яйца, посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
