Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов
Ингредиенты:
вешенки – 400 г;
курица (мясо отварное) – 200 г;
яйцо – 4 шт.;
лук репчатый – 50 г;
огурцы – 50 г;
майонез – 100-150 г.
Приготовление:
Вешенки промыть, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде. Яйца
сварить вкрутую, очистить, нарубить мелкими кубиками. Лук очистить и
нашинковать. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Отварное куриное мясо
измельчить. Перемешать все подготовленные продукты, заправив майонезом.