Поплавок белый

Поплавок белый (Amanita alba)

Шляпка: 
Диаметр 5-10 см, в молодости яйцевидная, с возрастом раскрывается до почти распростертой, хотя в центре, как правило, сохраняется характерный бугорок. На белой поверхности шляпки иногда можно заметить крупные остатки частного покрывала; края шляпки, как у всех поплавоков, рубчатые, с проступающими пластинками. Мякоть шляпки беловая, без особого вкуса и запаха, тонкая и ломкая.

Пластинки: 
Белые, свободные, частые.

Споровый порошок: 
Белый.

Ножка: 
Высота 7-10 см, толщина до 2 см, белая, покрытая белыми же чешуйками, полая, расширяющаяся к основанию. Кольцо отсутствует, вольва белая, свободная, обычно погруженная в землю.

Распространение: 
Растет с сердины лета до середины или конца сентрября в лиственных и смешанных лесах, образуя микоризу с березой; встречается не часто.

Сходные виды:
Ни для кого не секрет, что род Amanita содержит много ядовитых видов, многие из которых можно с ненулевой вероятностью принять за белый поплавок. В их числе – белая форма бледной поганки (Amanita phalloides) и мухомор вонючий (Amanita virosa). В принципе, отсутствие кольца, широкая свободная вольва и рубчатые края шляпки позволяют фактически безошибочно отличить белый поплавок от этих опасных грибов, но здесь необходима максимальная внимательность.

Съедобность: 
Гриб съедобен, но особой ценности не представляет.

Замечания: 
Белый поплавок – самый редкий из общеизвестных представителей подрода Amanitopsis. Самый редкий и самый опасный. Гриб-провокатор: либо человек смело его берет и жарит с луком, либо признается, что начитался в "аргументах-и-фактах” научно-популярных статей про грибы-мутанты и теперь не доверяет своим глазам. Ваш выбор?…