Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом
Ингредиенты
- 500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
- 250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
- 300 г грибов
- 200 г отварного риса
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Вместо риса можно использовать картофельное пюре.
Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть.
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить 15-20 минут (пока не испарится вся жидкость).
Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
Выложить 1/3 начинки.
На начинку выложить теплое мясо.
На мясо выложить остальную начинку.
Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть.
Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.
Затем аккуратно разрезать на порции.
Приятного аппетита!
