Куриное филе под томатным соусом с базиликом

Филе положить в фольгу, посолить, поперчить, добавить 1 ч.л. растительного масла.

Фольгу завернуть.

Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Лук мелко покрошить.

С помидоров снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.

Зелень мелко покрошить.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 5 минут.

Добавить зелень, тушить еще 5 минут.

Филе нарезать, выложить на тарелку, полить соусом.
При желании, украсить маслинами.

Приятного аппетита!