Котлеты с сырной начинкой
Ингредиенты
- 500 г фарша
- 150 г хлеба
- молоко
- 100 г сыра (твердого)
- панировка для котлет или панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Хлеб замочить в молоке.
Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить.
Сыр нарезать маленькими кубиками.
Из фарша сформировать лепешечку.
В центр положить сыр.
Сформировать котлету.
Обвалять в панировке.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности (около 7-9 минут с каждой стороны, на среднем огне). На гарнир можно подать картофельное пюре.
Приятного аппетита!
