Картофель, запеченный с помидорами и сыром

Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания). 
Остудить.

Если помидоры мелкие, нарезать их кружочками, если крупные, полукружочками.

Сыр нарезать пластиками.

Картофель разрезать вдоль на 2 части, выложить в смазанную маслом форму для запекания.

На картофель выложить сыр и помидоры.
Поставить в духовку. 
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!