Ингредиенты:
500 гр свежих грибов,
1 чайная ложка муки,
2 столовые ложки масла,
1/2 стакана сметаны,
25 гр сыра, зелень петрушки или укропа

Приготовление:
Грибы очистить, промыть, ошпарить горячей водой, откинуть на дуршлаг и
дать стечь воде.
Нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле, добавить чайную ложку
муки и перемешать. Затем положить сметану, прокипятить, посыпать тертым
сыром и запечь. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.
(Можно запечь в сметане и консервированные грибы).