Ингредиенты:
Грибы свежие белые – 125 г,
или шампиньоны – 120 г,
масло сливочное – 10 г,
вино полусухое белое – 10 г,
сметана – 30 г,
сыр швейцарский – 20 г, хлеб – 100 г,
перец черный молотый, паприка, соль.

Приготовление:
В растопленном масле обжаривают грибы в течение 15 минут. Затем
добавляют вино и выдерживают на сильном огне еще 2 минуты. Огонь
уменьшают, блюдо перчат, солят, перемешивают и добавляют сметану и
тертый сыр. Тщательно размешивают, пока смесь не загустеет. Подают на
подсушенном и смазанном маслом хлебе.