Филе нарезать небольшими кусочками.
Курагу нарезать соломкой.
Обжарить филе на растительном масле, посолить, поперчить.
Добавить карри.
Добавить курагу, можно добавить немного воды, жарить под крышкой, на среднем огне, в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!